La variedad sembrada en la Corraliza de Don Pablo es la conocida como Cartouche. Es una variedad de guisante proteaginoso de gran rusticidad. Es una planta tolerante al frío que alcanza gran desarrollo vegetativo si las condiciones climatológicas acompañan. Planta erguida de 50-60 cm., donde su flor blanca llama la atención.

 

En la alimentación animal las leguminosas  son una  fuente importante de energía y proteína, ya que poseen una amplia gama de aminoácidos. Presentan mayor concentración de nitrógeno que las gramíneas. Son plantas ricas en calcio

 

Son plantas mejoradoras del suelo, ya que fijan el nitrógeno gaseoso de la atmósfera a través de una simbiosis con microorganismos bacterianos del genero Rizobium. Una vez alcanzado  el grado de humedad adecuado, se procede a la recolección.

En la siguiente tabla, se resumen las características esenciales medias obtenidas en la campaña 2012-2013

 

Parámetros

%

Pesos específico

 

Humedad

 

Proteína

 

 

La venta del guisante grano se realiza a granel o envasada en sacas, en origen con certificación ecológica.

 

 


PRECIOS A CONVENIR